来自川藏的「牦牛火锅」,低至5.8折,安排!!

  地址:海拉尔沿山路99号(龙辰花园北50米路西,近发达广场)

  营业时间:早10:00——晚22:30

  牛肉火锅海拉尔有很多,但是以牦牛肉为主打的火锅就比较少了,牛飘香雪域风情火锅算是其中很突出的代表。店内牦牛肉全是老板从海拔3000米的高原空运至海拉尔的,吃到的每一口都是新鲜的!

  说起牦(mao)牛,只知道是生活在遥远的高寒西藏上的生物,竟然不知道牦牛有着极高的营养价值,在西藏养殖时采用半野生半养殖的喂养方法,甚至牛肉都可以直接生吃哟!健康又养生!运来的成年牦牛养在自家的养殖基地,这样的牦牛肉更加新鲜!

  老板不仅有自己的养殖基地,还有专门的肉制品加工厂,每天新鲜送到店,现卖现切。原始放牧养殖下的牦牛,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,是公认的“高蛋白、低脂肪”肉类,小仙女们也不用担心长胖哦~

  牛飘香家都是小锅,一人一个牦牛火锅,就不怕别人一筷子将你耐心煮熟的肉全部夹走了。多种汤底口味,就吃你爱吃的那个味道,为了吃的爽,首先选个适合自己口味的汤底。

  他们家的汤底都是牛骨汤底,选用高原牦牛大骨,配上多种名贵中药材,炖煮24小时以上,直至大骨中的骨髓与药材中的精华都融进了这底汤之中,终于成就了越煮越香的好汤底,而且绝对不会上火。

  红油锅底辣乎乎,底汤也是用的牛骨汤,再加入秘制的红油辣酱,绝对辣到没朋友!小编吃火锅是无辣不欢的,必须来这个成都麻辣锅底!

  金汤锅底很香,番茄锅味道很浓郁,菌汤锅用料十足,喜欢吃原汁原味的小伙伴还可以来一个泉水清汤锅,保证了肉品的原汁原味,吃起来也是相当满足的!

  除了汤底种类多,牛飘香家的蘸料种类也是多到没朋友!它们在一个超级长的桌子上“排排坐”,想吃哪个就宠幸哪个!

  小编自己调了一个传统的风格的蘸料,纯纯的芝麻酱加上点腐乳汁、韭菜花,把肉放碗里搅和搅和,那味道,绝了!

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  雪花牦牛肉

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  雪花牦牛肉是吃货必点的一道菜,薄厚适中,拥有肥瘦相间的脂肪花纹,丰富的口感与略带奶香的风味。

  轻轻夹起一片牦牛肉,在沸滚的锅里涮10秒钟即可出锅,肉质不老,口感弹嫩,香气十足,跟平时吃到的黄牛肉口感真的不一样!

  果然不是普通级别的牛肉,吃起来口感扎实紧致,嚼起来肉味浓郁、鲜香麻辣,绝对是极致享受!正!

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  牦牛雪花牛胸口

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  牦牛雪花牛胸口看起来雪花牦牛肉略微肥一点,喜欢香一点的小伙伴可以选择这一款。

  小编刚看到的时候以为这盘牦牛牛胸口上都是让人抗拒的脂肪,后来发现是牛胸口上少有的软组织之后,才敢大胆尝试,就此打开新世界的大门。涮30秒,肥嫩不腻,1分钟,鲜脆爽口,3分钟,韧劲十足。爱了爱了!

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  牦牛肥牛上脑

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  牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉虽然瘦肉较多,但是一点都不柴。

  口感劲道,牦牛肉自带的奶香肉汁让人折服!幸福感瞬间飙升!

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  牦牛肥牛眼肉

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  牦牛肥牛眼肉是肥牛中的上等精品,这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。

  色泽自然粉嫩,稍稍一涮,空气中便弥漫着浓厚的肉香。不自觉的吞咽口水,一口塞进嘴里,满足感爆棚!一定不能错过哇!

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  精品高钙羊肉

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  牛飘香家除了牦牛肉系列,当然也有咱们当地的羊肉,因为自己有专门的肉品厂,所以肉质非常有保障。

  高钙羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪含量低,味道鲜美,易消化吸收,紧实富有嚼劲,被切得薄薄的,但是完全不会被煮散掉。

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  鲜虾滑

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  内含真虾仁的虾滑!!!不同于很多店内用虾粉调制的虾滑,鲜虾滑口感更为Q弹,虾肉颗粒分明。

  不同于其他店,牛飘香家的虾滑是摆放在一个个小勺子里的,只需把小勺子连同虾滑一起放进锅里就OK了,小勺子会挂在锅边上,不用担心会滑落哦,吃时直接“一勺端”,还能喝点汤,美滋滋!

  他们家的虾滑是手工捶打而成的,虾肉紧实有弹性,吃起来也是嚼劲十足。

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  全家福

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  小编必须给你们安利这个【全家福】,因为他真的太太太实惠了!其中包含西旗精品羊腿肉、精品高钙羊肉、雪花牛胸口、特级雪花牛肉四种精美肉品。

  每一层都有每一层的惊喜!别看种类多,重量也一定不含糊!这么一大盘一共1斤多肉,看得见的实惠!

  吃肉星人一定不要错过!羊肉不腻不膻,牛肉不柴,肉香味十足!小编就非常喜欢吃肥瘦相间的肉肉,肥而不腻,吃了一次还想吃第二次!

  牛飘香家是非常传统的中式装修风格,暖色调的灯光,搭配原木色的隔断,外加上满店的绿萝,舒适中又透漏着一丝清新。店里内就餐环境很隐秘,卡座都是一个个半开放式隔断,让您拥有非常舒适安静的就餐环境。

  牛飘香家一共有12个可容纳8人的卡台,还有4个单间,每个单间都配有独立卫生间哦,有个超大的包间可同时容纳24人就餐,全店同时可容纳150人左右同时就餐!

  除了楼下超级大的就餐环境,他们家楼上就是宾馆,如果有朋友来呼伦贝尔旅游,不妨带到这里来,吃点正宗的牛羊肉,喝点小酒,上楼就能住宿,岂不美哉!

  约上你的死党闺蜜们

  吃肉走起啊

  人生在世,无肉不欢

  鲜浓的汤锅,再配以口味独特的蘸料

  咬上一口,那缠绵的口感

  亦浓亦淡的味道

  瞬间唤醒你身体的每一个细胞!

  牛飘香雪域风情火锅

  ·地址:

  海拉尔沿山路99号

  (龙辰花园北50米路西,近发达广场)

  ·电话:

  0470-2318888

  ·营业时间:

  早10:00—晚22:30

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  编辑/同城吃喝艾米摄影/何亮

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